جدل جديد في مصر.. تحذير من تسريب لحوم حمير إلى المطاعم
حذّر نقيب الفلاحين في مصر، حسين أبو صدام، من ممارسات غير قانونية يقوم بها “ضعاف النفوس” تتمثل في ذبح الحمير بهدف تصدير جلودها، ثم تسرب لحومها أحيانًا إلى بعض المطاعم.
وفي تصريحات لقناة “النهار”، أشار أبو صدام إلى أن أعداد في البلاد تراجعت بشكل كبير من نحو 3 ملايين في التسعينيات إلى أقل من مليون فقط اليوم، مرجعا ذلك إلى ارتفاع تكلفة تربيتها وتراجع الاعتماد عليها كوسيلة نقل.
وأشار إلى سبب آخر ساهم بتراجع أعداد الحمير يتعلق بالإقبال المتزايد من الأسواق الخارجية على جلودها، التي قد يصل سعر الواحدة منها إلى 300 دولار.
وأوضح أن بعض من يذبحون الحمير لا يلتزمون بإجراءات التخلص الصحي من الحمير، حيث يُفترض دفنها أو بيعها لحدائق الحيوان، إلا أن البعض يقوم بتسريب اللحوم إلى الأسواق.
وشدد على ضرورة فرض رقابة صارمة على عمليات الذبح، قائلاً: “أكل لحم الحمير حرام حتى لو لم يكن ضارًا بالصحة”.
وهذه ليست المرة الأولى التي يتم الحديث فيها عن تقديم لحوم الحمير في بعض المطاعم بمصر.
وأشار إلى أن جلود الحمير تُستخدم في تصنيع عقاقير مرتفعة الثمن ومنتجات تجميل فاخرة، ما زاد من جاذبيتها لدى بعض التجار.
كما لفت إلى أن العزوف عن تربية الحمير بين المزارعين سببه ارتفاع كلفة الأعلاف وتوفر وسائل نقل أكثر تطورا، مع تفضيل تربية الماشية بدلا منها.
