غذاء وصحة: النظام الغذائي لمرضى السرطان في رمضان
غذاء وصحة: النظام الغذائي لمرضى السرطان في رمضان
اختصاصية لـ(الصيحة): الصوم يقلِّل نمو الخلايا السرطانية عند المصابين
إعداد: آية من الله
صيام شهر رمضان – الإمساك عن الأكل لفترة زمنية معينة – هو ركن من أركان الإسلام، لكن أخذ كثير من الناس في الآونة الأخيرة – بما فيهم غير المسلمين- إلى أن يصوموا لنيل فوائد صحية كثيرة، حيث أنه دخل في كثير من الأبحاث التي أثبتت أنه يساهم في الوقاية من أمراض السرطان وعلاجها، وفي هذا الموضوع تحدثت لـ (الصيحة) جهاد خضر أحمد – اختصاصي تغذية علاجية بقسم التغذية العلاجية، وزارة الصحة، إدارة المستشفيات، قائلة :
أشارت الدراسات إلى أن الصوم يقلِّل خطر الإصابة بالسرطان أو يقلِّل نمو الخلايا السرطانية عند المصابين بالسرطان، وذلك لأنه: يقلِّل إنتاج سكر الجلوكوز (المهم لتغذية الخلايا السرطانية)، يحفظ الخلايا الجذعية لتجديد وتقوية الجهاز المناعي، المدخول الغذائي المتوازن، زيادة إنتاج الخلايا القاتلة للورم .
وتتوقف قابلية المريض للصوم على حسب نوع السرطان ودرجة انتشاره ونوع العلاج المتبع والحالة العامة للمريض والأعراض الجانبية المصاحبة للعلاج المتبع وبناء على ذلك يمكن تحديد إمكانية الصيام لكل حالة مرضية على حدة ودون تعميم، فالمرضى الذين يتبعون علاج كيماوي فعَّال يجب أن يمتنعوا عن الصوم لما ينجم عنه من جفاف والذي يقود إلى مضاعفات مثل القئ والغثيان وبالتالي قصور وظائف (الأجهزة الكبد والكلى)، بحسب إرشادات أو ما يراه الطبيب، أما المرضى الذين يتعرَّضون للعلاج بالكيماوي على فترات متباعدة والذين أنهوا فترة علاجهم وأصبحوا في فترة المتابعة أو الذين يتلقون العلاج عن طريق الأقراص فلا مانع من صيامهم ولكن لابد من الالتزام بشروط أو نظام غذائي علاجي للصيام في شهر رمضان تجنباً لحدوث المضاعفات، وهو كالآتي: متابعة الطبيب قبل البدء بالصيام واستشارته في تغيير مواعيد تناول الدواء، تناول الكثير من السوائل خلال فترة الإفطار وحتى السحور لتجنب الجفاف، الحرص الشديد على تناول الخضروات والفواكه الطازجة لأنها غنية بالمعادن والڤايتمينات والتي بدورها تعزز الجهاز المناعي وتقلل خطر الإصابة بالالتهابات والأمراض المعدية، الحد من تناول الأطعمة المقلية (المحمرة) والدسمة، تجنب الأطعمه المعلبة واللحوم المصنعة والأطعمة المحتوية على مواد حافظة إذ أن الأخيرة لديها دور في تنشيط الخلايا السرطانية، تقسيم الوجبات خلال الإفطار على وجبات صغيرة وسهلة الهضم .
